Este fin de semana acompañada de mis tíos fuimos a comer al restauran Nikkei, ubicado en carretera general san martín antes de llegar a colina Km 23 condominio las brisas de Chicureo.
Al llegar nos recibe un garzón que amablemente nos invita a pasar y nos pregunta si pasamos a zona fumadores o no fumadores; y luego nos pregunta si deseamos beber algo optamos por beber un pisco sour casero muy rico, luego nos trajo la carta, de tantas alternativas escogemos marina roll, lo que consistía en un roll relleno de camarón apanado, queso crema y palta en salsa Nikkei un plato muy rico; luego probamos otro, el lisa roll que es un plato exquisito, esta relleno con salmón, queso crema, palta envuelto en massago camarón y cebollin, platos muy ricos en su punto, aliños precisos y sabrosos, en un tiempo y temperatura adecuado.
Aquel día llovía e hizo mucho frío y el lugar a pesar de tener combustión lenta la gran parte del lugar era de grandes ventanales por lo cual impedía una calefacción de agrado, por otro lado palos de ayuda no habían lo cual tuve la necesidad de ocupar tenedor, pero no es la idea comer con tenedor en un lugar así; aun asimismo fue agradable su ambientación y decoración al estilo japonés.
Nikkei es un restauran de comida oriental radicada y adaptada en America. Se provee de materias primas de distintos lugares una de ellos se halla en Rapa Nui, de allá transportan el atún, salmón, langostas y otros, ya que su especialidad es el sushi, con una capacidad para 50 personas música y cable lo cual lo hace un espacio acogedor y recomendable.
paulina pailahueque sanchez
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