Así es la cosa, sábado por la noche con una maravillosa lluvia, tanta agua me recordó el mar y sus exquisitos sabores así que partí a este restauran azul profundo ubicado en constitución #111, los precios no son tan baratos pero con un buen descuento todo se puede realizar... una muy amplia carta desde reineta a tiburón pasando por pulpos calamares etc, lo que ha llamado mucho mi atención de la fabulosa carta fueron los llamados salvavidas! toda una sección para personas que comen ni pescados ni mariscos, lo encontré maravilloso ya que conozco mucha gente la cual es alérgica o sencillamente no le gustan los sabores marinos, en fin, puntos a favor personal bilingue, buena atención, puntos en contra no hay recepcionista lo cual complica un poco cuando necesitas que alguien te ubique en alguna mesa por ejemplo.
el pedido fue el siguiente albacora a la sebastiana con bebida (no me alcanzaba para vino pero creo que con un buen vino todo habría sido distinto), el pescado en su punto como lo pedi bien cocido, y la salsa sebastiana realmente me encanto es una mezcla entre pesto con salsa blanca puede ser, realmente un manjar de dioses, el servicio si demora alrededor de media hora o un poco mas, ahí vendrian bien unos aperitivos, pero en fin no es un restauran de comida rápida asi que el tiempo lo merece, llama la atención gente joven en cocina y comedor.
lo mejor de todo fue que estanto en pleno santiago, con la ambientacion tan bien lograda uno se siente en la pelicula la sirenita, pareceia valparaiso.
seccion 12 cocina
camila maturana
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