Así es la cosa, sábado por la noche con una maravillosa lluvia, tanta agua me recordó el mar y sus exquisitos sabores así que partí a este restauran azul profundo ubicado en constitución #111, los precios no son tan baratos pero con un buen descuento todo se puede realizar... una muy amplia carta desde reineta a tiburón pasando por pulpos calamares etc, lo que ha llamado mucho mi atención de la fabulosa carta fueron los llamados salvavidas! toda una sección para personas que comen ni pescados ni mariscos, lo encontré maravilloso ya que conozco mucha gente la cual es alérgica o sencillamente no le gustan los sabores marinos, en fin, puntos a favor personal bilingue, buena atención, puntos en contra no hay recepcionista lo cual complica un poco cuando necesitas que alguien te ubique en alguna mesa por ejemplo.
el pedido fue el siguiente albacora a la sebastiana con bebida (no me alcanzaba para vino pero creo que con un buen vino todo habría sido distinto), el pescado en su punto como lo pedi bien cocido, y la salsa sebastiana realmente me encanto es una mezcla entre pesto con salsa blanca puede ser, realmente un manjar de dioses, el servicio si demora alrededor de media hora o un poco mas, ahí vendrian bien unos aperitivos, pero en fin no es un restauran de comida rápida asi que el tiempo lo merece, llama la atención gente joven en cocina y comedor.
lo mejor de todo fue que estanto en pleno santiago, con la ambientacion tan bien lograda uno se siente en la pelicula la sirenita, pareceia valparaiso.
seccion 12 cocina
camila maturana
domingo, 31 de julio de 2011
sábado, 30 de julio de 2011
Criticas Icel Seccion 12: creado
"EL AJÍ SECO" sabores irresistibles al alcance del bolsillo.(santiago centro)
ansiosa del sabor a mi patria me era imposible pasar de largo al ver a tantas familias disfrutando del lugar.
y es que los sabores afrocriollos de nuestra comida peruana son incomparables.
el servicio es bastante bueno,cortes y rápido.
Y el sentimiento y la elegancia del vals peruano hacen mas agradable la estancia. En esta ocasión yo elegí un chicharrón de pollo, mmmm esos crocantes filetes de pollo en su punto acompañado de una sarza criolla, papas fritas,salsa de mayonesa con ese toque perfecto de limón y ajo.
la crema de ají exquisita con toques de huacatay pimienta.y por supuesto un riquísimo pisco souer
que le va pero de maravilla.
Seria una injusticia decir que no fue una experiencia agradable pues vale la pena visitar El ají seco"
la carta tiene gran variedad y precios cómodos.
domingo, 24 de julio de 2011
Suscribirse a:
Entradas (Atom)